Esparguete com cubos de fiambre de perú, alho francês, tomate e abacate

Com as sobras dos cubos de fiambre de perú das ervilhas com ovo, resolvi acompanhar com tomate, alho francês e abacate em esparguete.
Eis como fiz.
Ingredientes:
.Cubos de fiambre perú (cerca de 100 g)
.Metade de um abacate
.1 Alho francês
.1 cebola
.2 alhos
.Esparguete (usei resto de integral e milaneza)
.4 tomates chucha pequenos
.Azeite
.Água
Modo de preparar:
Cozer o esparguete em água com um fio de azeite e sal seguindo as instruções da embalagem. Reservar
Refogar a cebola e o alho em azeite. Acrescentar o tomate e o alho francês. Deixar cozinhar durante 10 minutos. Adicionar os cubos de fiambre de perú e mexer de vez em quando com a colher de pau. Adicionar um pouco de água para não secar. Finalmente, adicionar o abacate e deixar cozinhar em lume brando durante 7 minutos.
Juntar o esparguete cozido e escorrido e mexer com a colher de pau.
Bom apetite!